最近香蕉的價格總是起起伏伏，
之前狂作香蕉蛋糕後，
現在我對香蕉又興致缺缺了。
不過事情總是很奇怪，
當你需要香蕉的時候總是要特地跑去買，
當你不要香蕉時人家又會送一堆過來。
眼看香蕉都冰得要軟爛了，
乾脆來作香蕉的點心吧!
這次要作低熱量而且完全不用油及麵粉的餅乾!
配方我是在網路上看到的，
出處我現在一直找不到~><
總之準備的材料就是以下~~~
香蕉
即融麥片
切碎堅果(我用核桃+杏仁)
蘋果
沒葡萄乾我用糖煮桑葚
肉桂粉
反正就是全部混合，
然後在烤盤上完全舖平就可以放進去烤了。
第一次烤過了頭(沒注意時間...bb)，
幸好除了週圍有點烤焦外，
餅乾咬起來脆脆的，
不會太硬。
第二次送好友玉的餅乾我又加了鳳梨，
而且桑葚改成烏梅子(更減低糖分)，
結果大概是水果的水分太多，
不論如何總不能烤得像第一次一樣脆脆的，
我也不敢冒險烤太焦，
總之吃起來的口感有點像外面賣的減肥雜糧餅乾那樣，
帶點韌度的口感，
慢慢咬能吃出堅果的脆和水果的香味。
只是這樣的口感不知道好友喜不喜歡，
但這真的是低熱量非常健康的餅乾，
有機會我還要作來自己吃~^^
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